Winkelmandje
0,00 €
0

Uw winkelmandje is leeg

Voeg artikelen aan het winkelmandje toe

knutselhandleiding: Daslook recepten

Daslook recepten

3 heerlijke recepten rondom het thema daslook. Daslookboter, daslookolie en daslookzout.

Stappen:4
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld  
Duur: ca. 2 h  

knutselhandleiding als PDF bekijken / downloaden

als PDF bekijken / downloaden
1

Daslookboter

Ingrediënten:
- 250 g boter
- ca. twee volle handen daslookbladeren
- zout en peper
- scheut citroensap

Daslookbladeren grondig wassen en vervolgens in korte, fijne stroken snijden. Door de zachte boter mengen en met zout, peper en wat citroensap kruiden. De gemaakte boter in de vorm (bijvoorbeeld siliconenvorm) brengen en gedurende ongeveer twee uur in de koelkast plaatsen.

2

Daslookolie

Ingrediënten:
- 70 g verse daslook
- 500 ml olijfolie

De daslook zorgvuldig wassen, droogdeppen en in fijne stroken snijden. Nu de daslook in een schone, droge fles aanbrengen en met 500 ml olijfolie aanvullen. Voor consumptie de daslookolie minstens één dag laten trekken. Ongefilterd is de olie ongeveer twee weken houdbaar. Wanneer de daslook gefilterd wordt, zelfs 8-10 weken. In de koelkast bewaren.

3

Daslookzout

Ingrediënten:
- 100 g daslook
- 1 kg zout

Het daslook met de staafmixer pureren, 100 gram zout toevoegen en goed mengen, zodat een relatief vloeibare massa ontstaat. Daarna in een kom met het resterende zout mengen. Bedek een bakplaat met keukenpapier, verspreid het zout erop en in de buitenlucht laten drogen (sterke geur). Het duurt op een zonnige dag ca. 8 uur.

4

Tips

In een mooie glazen fles is de zelfgemaakte olie ook zeer geschikt als een klein geschenk.

Daslook smaakt bijzonder lekker met gekookte deegwaren, daarbij chili en versgeraspte Italiaanse harde kaas.

knutselhandleiding delen

Als het knutselidee je bevalt, kun je met de volgende regel de link koppelen:

knutselhandleiding - Benodigd knutselmateriaal - materiaallijst

Alle artikelen voor dit knutselidee bestellen